牙周病在嚴重階段往往需要透過手術來控制病情，其中牙齦翻瓣術與骨整形成術是兩種常見的動刀選項。牙齦翻瓣術主要適用於深度牙周袋，當非手術治療無法清除牙結石與感染組織時，醫師會切開並掀開牙齦，以便清理牙根表面並去除病變組織。這種手術有助於減少牙周袋深度，但術後可能引起牙齦退縮，導致牙根外露與敏感，因此需要患者做好術後口腔清潔及回診追蹤。
骨整形成術則針對因牙周病引起的骨頭不平整或垂直性骨缺損，透過修整骨頭表面，使牙齒周圍骨骼恢復更均勻的結構，促進骨再生。這種手術適合骨質仍有再生能力且骨缺損明顯的病例，但手術過程較為複雜，術後可能伴隨腫脹、疼痛及感染風險，須密切注意術後護理。風險評估時，醫師會考量患者的全身健康狀況、牙周組織損害程度，以及患者的口腔衛生習慣，避免手術後併發症。
這兩項手術皆屬侵入性治療，適用於病情較重且保守療法無效的患者。患者應與醫師充分溝通，了解手術效益與潛在風險，並配合術後護理，才能有效改善牙周健康。
每日刷牙時若經常發現牙齦滲血，或發現牙齦顏色由健康的粉紅色轉為暗紅腫脹，這些往往並非單純清潔不當，而是牙周病初期的常見表現。牙菌斑中的細菌會釋放毒素刺激牙齦，導致局部發炎，若這段時間未積極清潔與治療，發炎將從牙齦擴散至更深層的牙周組織。口腔內若開始出現莫名異味，即使使用漱口水也難以持久改善，通常代表細菌與食物殘渣已積聚於牙周囊袋內。這些區域是細菌滋生的溫床，無法僅靠日常刷牙清除。當病程進一步進展，齒槽骨會逐步流失，牙齒支撐減弱，產生咀嚼時晃動感，甚至在吃較硬食物時感覺牙齒「不穩」。這些症狀都不該輕忽，特別是當牙齒搖晃與牙齦退縮同時出現時，可能已屬中度以上牙周病變。只要察覺上述任一警訊，就應儘早至牙科診所進行牙周評估。牙醫師會透過探針測量牙周囊袋深度，搭配X光檢查齒槽骨狀況，進行分層治療，避免失去牙齒的風險。
牙周病的治療依病情嚴重程度分為不同階段，主要治療方式包括洗牙、深層刮除與牙周手術。首先，洗牙是針對牙齦炎及初期牙周病的基本療程，透過超音波震動和手動器械，清除牙齒表面及齦緣的牙菌斑與牙結石，有助於降低牙齦發炎，恢復健康牙齦狀態。洗牙適用於牙周袋尚淺、牙齦紅腫出血輕微者。
若牙周病發展至中度階段，牙周袋變深且牙結石堆積在牙根表面，僅靠洗牙已無法清除牙菌斑，此時會進行深層刮除。深層刮除又稱為牙根整平，利用特殊器械深入牙周袋清除附著的牙結石與發炎組織，並平滑牙根表面，促使牙齦能重新附著。此方法對於控制中度牙周病的炎症和防止病情惡化非常重要。
當牙周病進入重度階段，牙周組織及骨頭嚴重破壞，需採用牙周手術。手術包括翻瓣手術、骨再生手術等，目的是直接清除深層感染組織並重建牙齦與牙槽骨結構。透過手術，醫師可以去除牙周囊袋內的病變組織，改善牙齦附著，並刺激骨骼再生，提升牙齒的穩定度。手術後須配合良好口腔衛生及定期追蹤，才能達到理想療效。
牙周病初期的治療不一定需要動刀，透過非手術的方式即可達到控制炎症與恢復牙齦健康的目標。最基本也最重要的治療步驟是牙根整平（Root Planing），這是一種深入清潔牙齦下方牙根表面的處理方法。透過專業器械將牙根表面的牙菌斑與牙結石徹底去除，同時使牙根表面變得平滑，有助於牙齦重新附著並減少細菌再堆積。此方法適用於牙周囊袋深度尚未過深、骨質流失未達嚴重階段的患者。
除了機械性的清潔，也可以配合抗生素療法進行加強控制。對於細菌感染明顯或發炎持續不退的病灶，可局部使用抗菌凝膠，如含氯己定或多西環素的藥物，直接注入牙周囊袋中，有助於壓制特定細菌族群。若感染狀況較為擴散，牙醫也可能考慮短期口服抗生素，視患者的身體狀況與耐藥性進行調整。這些初階治療方式主要著重在阻止病情惡化、穩定牙周組織，為後續治療（若有需要）打下良好基礎。
完成牙周病治療後，日常口腔照護成為維持牙齦健康的關鍵。首先，刷牙方式須特別注意，建議使用軟毛牙刷搭配含氟牙膏，每天至少兩次，刷牙時採用斜45度角輕刷牙齦邊緣，避免用力過度導致牙齦受傷。除了刷牙，牙線或牙間刷是清除牙縫細菌與牙菌斑的重要工具，能有效防止牙菌斑堆積造成牙周病復發。漱口水也可作為輔助，尤其是含抗菌成分的漱口水，有助抑制細菌滋生。
飲食方面，避免過多糖分和刺激性飲料，減少牙齦發炎的風險。此外，戒煙對牙周健康至關重要，因為吸菸會影響牙齦血液循環，延緩組織修復。規律的牙科回診是不可或缺的，醫師會檢查牙周袋深度及牙齦狀態，必要時進行深層清潔與維護，通常建議每3至6個月追蹤一次。定期專業檢查能及早發現牙周問題，避免惡化，配合正確的日常照護，能大幅降低牙周病復發的風險。
牙周病的形成與飲食習慣息息相關，口腔中殘留的食物殘渣容易滋生細菌，特別是高糖、高澱粉的食物更是牙菌斑和牙石的溫床，這些都會加劇牙齦發炎與牙周組織的破壞。治療期間若不調整飲食習慣，牙周組織難以有效修復，甚至可能導致病情反覆。
在牙周病治療階段，應避免攝取過硬或過黏的食物，例如堅果、硬糖和口香糖，這些容易傷害牙齦組織且難以清潔。酸性食物如柑橘類水果、醋以及辛辣刺激性食物也應減少攝入，避免刺激已發炎的牙齦，延長癒合時間。此外，甜食和含糖飲料更需嚴格限制，因為糖分是細菌生長的主要來源。
治療後的維護期同樣重要，保持均衡飲食、攝取富含維生素C和鈣質的食物，有助於牙齦的修復與骨骼健康。良好的生活規律也能增強免疫系統，規律睡眠和適度運動能促進全身代謝，有助於口腔組織的健康。戒菸和避免過度飲酒是不可忽視的生活習慣調整，這些行為都能大幅降低牙周病復發的風險。
牙周病的治療根據病情嚴重度分為不同階段，最初的處理方式是進行基礎洗牙，目的在於清除牙齦邊緣與牙面上的牙菌斑與牙結石，這個步驟稱為「齒垢去除」，適用於牙齦炎或輕度牙周病患者。當牙齦發炎、紅腫或刷牙出血時，這是首選方式。
若經檢查後發現牙周囊袋深度加深、牙齦與牙根間形成感染區，則需升級為「深層牙周刮除」（又稱為牙根整平術）。這一階段通常需施打局部麻醉，藉由專業器械深入牙周囊袋內部，徹底刮除牙根上的結石與發炎組織，並使牙根表面平滑，以利牙齦重新附著。
當牙周破壞程度進一步擴大、牙齒出現動搖，單靠非手術清創已難以處理時，則須考慮手術性牙周治療，例如翻瓣手術，打開牙齦以視覺化清創病灶，甚至進行骨再生處置。治療分級並非一次性完成，而是配合牙周病進展，逐步選擇合適方式，強調定期追蹤與個別化評估。